おいしい有機野菜,玄米,天然酵母パン,手作り焼き菓子,真空式抽出コーヒー

マーゴは祐天寺にあるちいさなお店です
　
おいしい有機野菜と玄米を中心にした料理をお出ししています。
　
天然酵母パン、焼き菓子も手づくりでひとつひとつ。
　
オールドビーンズの珈琲豆を真空式抽出機「アポロマシン」で
抽出しています。
　
無垢材と漆喰のシンプルなしつらえ。
テーブルと椅子は大事に集めたアンティークです。
入り口の引き戸は和菓子屋さんで使われていたものを見つけてきました。
　
シンプルで素直なものにひかれます。